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05 Sep

Mon crumble de courgettes au chèvre

Publié par GoldenParty  - Catégories :  #Mes Recettes

crumble.jpg

       Voici une recette que j’ai essayé hier, et comme on s’est tous régalés, j’ai décidé de la partager : petites veinardes !

1- Epluchez et coupez 3 courgettes en rondelles, puis faites-les revenir dans une poêle bien huilée. Salez, poivrez et remuez le tout.

2- Au bout de 10 minutes, retirez votre poêle du feu, et laissez refroidir. Si vous avez l’occasion, ajoutez un peu de basilic ciselé dessus, le goût n’en sera que meilleur !

3- Allumez votre four thermostat 7

4- Attaquez la préparation du crumble : dans un saladier versez 40 g de farine, 70 g de chapelure, une pincée de sel et mélangez.

5- Faites ramollir 50 g de beurre, et ajoutez-le au saladier.

6- Malaxez le tout à l’aide de vos petits doigts, de façon à obtenir une pâte sableuse.

7- Coupez 150g de bûche de chèvre en petits morceaux.

8- Dans 4 cocottes individuelles, disposez les rondelles de courgettes, ensuite les morceaux de chèvre, puis la pâte à crumble.

9- Enfournez 10 à 15 minutes, (selon la performance de votre four) quand le crumble est doré, c’est bon, vous pouvez le retirer. Et servir aussitôt !

Vous pouvez le savourer seul, ou accompagné d’une salade de mâche, ou de mesclun, hum !

Bon appétit !

 

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Arwen 06/09/2011 09:07



j'adore les crumbles!!!



GoldenParty 06/09/2011 20:04



hum et celui-ci, c'est un régal



cupcakes en folie et autres douceurs 05/09/2011 21:49



Ca a l'air très bon!!!



GoldenParty 06/09/2011 07:53



oui, je confirme! tu devrais essayer! même mon fils à tout mangé!



bienvenue dans ma cuisine 05/09/2011 20:43



ça dois être très bon merci



GoldenParty 06/09/2011 07:52



oui, c'est vraiment bon! tout le monde s'est régalé ! c'est une recette que je vais adopter!



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